Желатин, пектин, агар-агар
Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »
Желирующие ингредиенты ценимы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и пастила, муссы и желе не делаются без этих ингредиентов.
В магазине «Будем печь! » можно купить качественные желирующие компоненты растительного и животного происхождения в подходящей таре, которые обязательно обязаны находится на рабочей поверхности.
Желатин
В топе покупаемости среди обычных покупателей - желатин. Каждый, кто занимался готовкой, хотя бы раз применял этот белковый элемент.
В магазине «Будем печь! » удобно купить желатин листовой, изготовленный в Германии. Он не имеет вкуса и аромата, благодаря чему его можно добавлять в изделия сколько угодно.
Не уступает листовому желатину – порошковый быстрорастворимый ингредиент. Купить желатин можно в выгодной таре по 50 гр, 100 гр и 1 кг.
Пектин
Пектин – это растительный желирующий продукт, как правило используемый в диете веганами. Извлекают этот продукт из яблок, ягод и цитрусовых, а кроме этого из овощей и корзинок подсолнечника.
У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Блюда на пектине обладают более легкой, нежной структурой и неповторимым ягодным запахом.
Достоинства термообратимого пектина (NH), представленного в магазине «Будем печь! », несомненно стоит оценить, если вы пытаетесь делать популярные блестящие покрытия на сладостях. Желированную массу полученную из пектина NH можно возвращать в жидкое состояние несколько раз.
Желирующие вещества подмешивают в сладкие десерты в малой пропорции – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы выставляем на продажу пектин в фасовке 20 гр, 100 гр и 500 гр.
Агар-агар
Необычным до сих пор считается желирующее вещество азиатского происхождения - агар-агар. Впрочем, его довольно долго используют в кулинарном производстве и в правильном питании.
Существенное отличие от желатина, агар-агар не придает торту калорий. Вдобавок, используется его в 3-4 раза меньше, нежели остальных загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл жидкого компонента. Агар – это сухие и измельченные алые и бурые водоросли.
В каталоге «Будем печь! » выставлен на продажу агар-агар 900 с мощной желирующей способностью.
Купить агар-агар, желатин и пектин для воплощения в жизнь ваших идей, а еще получить информацию по продуктам вы можете на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по телефону 8-800-350-3315
Не найдено рубрик для подписки.