Сиропы и патока

Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки или десертов ярче с качественной патокой и глюкозным сиропом

Сладко, еще не говорит, что вредно! Это доказывают изготовители качественных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» составляющих в запасе кондитеров и хлебопеков. Без них не обходится приготовление выпечки, добавок на основе шоколада, зефира, желе и многого другого.

Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?

И патока, и глюкозный сироп представляют собой натуральную, вязкую жидкость,   по густоте походят на мед или сгущенку. Патока имеет нечто общее с медом и по цвету. В базе обоих продуктов - картофельный крахмал.

Чтобы увеличить продолжительность пригодности кондитерских продуктов,   подстраховаться от их преждевременного загущения, улучшить их вкус, внешний вид и запах – всего лишь включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.

Купить патоку в обычных магазинах нелегко. В каталоге «Будем Печь! » вы отыщите баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.

В ассортименте «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее и нужно включать в рецептуру. Тянущаяся, бесцветная консистенция справляется с проблемой – придать лакомствам особенный вкус и аромат, выпечке – приятную золотистую корочку.

Еще одна находка для кондитеров – глюкозный сироп. С этим ингредиентом сладости не теряют нежной структуры и не засахариваются.

Запасайтесь глюкозным сиропом, и легко готовьте подарочные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Модные муссовые торты с зеркальной глазурью также не делаются без глюкозного сиропа.

Где найти: фасовка и стоимость

Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » легко в 500-граммовых пачках. В схожей фасовке представлена патока. Массы достаточно надолго. К примеру, на 500 грамм муки будет довольно 10-20 грамм патоки. Тесто становится воздушным и эластичным.

Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.

Дома сладости получаются нисколько не хуже тех, которые мы видим в булочных. Упакуйте свои изделия в красивую коробочку и ваш комплект можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!

«Будем Печь! », экспериментировать со вкусами и дарить радость!

Чтобы получить информацию по ассортименту, свяжитесь с нашими менеджерами, либо позвоните по телефону 8-800-350 - 3315